El lloc
Llumena Nou, conegut antigament com a Santa Catalina i posteriormente com a Santa Agustina, és un lloc menorquà situat al terme municipal d'Alaior amb una extensió d'unes 40 hectà rees.
Funciona, igual que la majoria de llocs menorquins i des de fa segles, pel sistema de mitgeres que consisteix en el fet que el propietari, conegut com a Es Senyor, posa les terres i el pagès s'ocupa de treballar-la. Dels beneficis que se'n treu es fan dues meitats iguales, una per cadascú.
Actualment hi podem trobar una activitat ramadera centrada en les vaques frisones, porcs i ovelles; aixà com una activitat agrÃcola centrada en la producció de menjar pel bestiar i formatge Menorca havent obtingut el premi de millor formatge semicurat l'any 2014 per el Consell Regulador de la Denominació d’Origen (CRDO).